Falafel airfryer recept
Denne airfryer falafel opskrift tilbyder en sundere version af den klassiske mellemøstlige snack. Lavet med kikærter og krydderier, er disse falafler sprøde uden friturestegning. Perfekte som en snack, i pita eller som en del af en salat.
(4.8/5 - 150 anmeldelser)
INGREDIENSER
- 400 g kikærter (fra dåse eller kogte)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk persille, hakket
- 2 spsk. mel
- 1 spsk. olivenolie til pensling
SÅDAN GØR DU
- Forvarm airfryeren til 200 grader.
- Blend kikærter, løg, hvidløg, spidskommen, paprika, salt, peber og persille i en foodprocessor, indtil blandingen er glat.
- Tilsæt mel og bland godt.
- Form små kugler af kikærteblandingen og læg dem på en tallerken.
- Pensl falaflerne med olivenolie.
- Læg falaflerne i airfryeren i et enkelt lag.
- Steg i 10-12 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.